Ю.М. Табак закончил в 1977 факультет экономической кибернетики Московского института управления и до 1990 г. работал в области экономико-математического моделирования, совмещая основную работу с переводческой деятельностью. После 1991 г. занимается исследованиями в религиозно-исторической области. Автор нескольких книг и многочисленных статей, главным образом связанных с историей иудейско-христианских отношений, библейской тематикой, межконфессиональными отношениями в христианстве. Переводчик с английского и французского языков.